“餐饮界乔布斯”的汉堡店：美国“新餐饮”割不动中国“韭菜”

快餐品牌#SHAKE SHACK#曾有诸多美名，被誉为“汉堡界的特斯拉”、“纽约三宝”，可谓星光熠熠。2019年，SHAKE SHACK中国内地第一店在上海新天地开业，更是创造了排队三小时、代购汉堡全国飞机“闪送”等奇观。

如今，SHAKE SHACK雄心勃勃开拓的中国市场变得无人问津，其美国股市的股价也萎靡不振。

这是SHAKE SHACK于自身的反噬。曾经并不看好中国市场，尝到甜头后又疯狂押注。但悄然之间，在SHAKE SHACK的布局之下，中国消费者对这个美国“新消费”品牌的热情与好奇已经退潮。无论从功能性、性价比、还是消费场景上，SHAKE SHACK都没有核心竞争力。

中国的新消费时代依然会继续演化，一个理性的新消费时代也一定会到来。只是不知，SHAKE SHACK能否熬到那一天。IOS链接