为什么唐僧要蒸着吃？

小时候的未解之谜之一：妖怪们抓到唐僧以后为什么不直接一人咬一口分掉，而非要捆好了等孙悟空来救命呢？功利一点想的话，是因为不这样剧情就无法继续了；脑洞打开一点想，大概是因为追求功效和仪式吧。看看知友们都怎么说：

ze ran：

生吃不卫生，可能有寄生虫。
煎炸煮烤，火候掌握不好，活性成分流失，吃了没用，岂不是天大的冤枉？
只有清蒸，既可以保留活性成份，又可以尝出原滋原味，合家共享，益寿延年。
妖怪们都是懂生活的。

丸丸 ：

因为唐朝的烹饪技术比较单一，食用油也比较匮乏，蒸和炙是当时最通行的两种烹饪方法。
在唐朝谈论唐僧小炒肉和唐僧红烧肉纯粹耍流氓，第一你没炒锅，第二你没那么多油。

陈未强 ：

我就想知道这个问题为什么是美食区的

Katherine ：

从做菜程序的角度回答，蒸着吃孙悟空好救。
蒸着吃，孙悟空到的时候师父大概能处于一种一整个的被绑着等放锅或者刚被蒸了一会儿的情形，这都还能救。要是其他做法，等孙悟空到了师父都被切成段儿了，没准炒熟过油都煎得脆脆的了，这你让孙悟空还咋救啊？

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