神霖
在香港玩的时候,住过一间湾仔区的酒店,体验就非常好。
酒店有一个露天的游泳池和健身房,我有健身的习惯,每天傍晚都会去动动身体。
有一次游泳的时候突然下雨,我放在太阳椅的毛巾湿了,只好往电梯走去。门口站着一个工作人员拿着毛巾,看着我就冒着雨跑了过来,把毛巾披在我身上。
他没有说话,但我知道游泳池到客房会经过很冷的走廊,湿身又没毛巾会着凉的。
最令我惊讶的是,我回到房间之后,洗完澡就有人敲门,酒店送来了一壶热姜茶。我拿了一点港币想给小费,服务员再三推托就收下了。
然而在第二天我出门之后,晚上回来发现房间被打扫了,桌子还放着昨天给的小费。
大概以后去香港我都只会住这酒店了。
徐大梅
入行酒店业不久。
做的是非面客的工作。
但是会接触到客人的投诉或者感谢信。
如果要列举满意的体验,包括帮常住的客人添衣架以便晾晒、帮助客人使用电熨斗熨烫衣物、客房送餐跑上跑下地帮客人准备齐活口味偏好等等。都是以人性化的服务为基调的一些延伸服务。
但是,我最喜欢的一个案例,却并非来自真正来消费的客人。
某天,一个司机,不清楚是客人的私人司机还是网约车司机,非常焦急地冲进酒店大堂。注意我说的是以冲刺的速度进入星级酒店的大堂。没错,就是非常惹眼。他四处张望并继续到处跑。
所以,基本上所有在大堂服务的员工全都看到了。前台、宾客关系、礼宾、大堂经理、PA 大姐全都这样看着。
礼宾部一个实习男孩,离着他最近,男孩抬手一指,说,卫生间在那边。
男子甚至没有说一句话便冲到了卫生间。
出来后,虽然没有消费,但是还是腆着脸到前台写了感谢信给男孩。
这成了后来新员工培训里面的一个非常经典的案例。
也是我最喜欢的案例。
今天
分享一个听来的故事。
朋友的奶奶有老年痴呆症,时不时犯病。儿女知病情后一直愧疚,奶奶一直念叨着想去以前和爷爷一起去过的地方,这样去了地下,也能给爷爷念叨念叨。
到了杭州一家酒店,奶奶突然找不到了。监控头看着出了酒店又进了酒店,家里人都疯了,一个小时以后在厨房找到。厨房师傅说,奶奶说爷爷最爱吃馄饨,酒店外找了一圈没找到,拜托他做点。
已经下班的师傅特地为她做了一份。做的时候,奶奶拿出爷爷的照片,一直看着。
朋友跟家人找到的时候,奶奶说,你爷爷等不急了,快端上去。我得给师傅给钱,他忙活了这么久。
奶奶对师傅说,我家那口吃饭挑剔,给你添麻烦了。
师傅说,没事,下次再带老爷子一起来,放很多虾仁,他就不挑了。
奶奶点点头。
离开酒店的时候,奶奶执意要再去趟厨房。朋友陪着一起。
奶奶跟师傅说,谢谢你,给老东西尝点好的。四十年前,我们就住这附近的小旅馆,都拆了,来给他妈看病,买的馄饨全分给他妈和我,他自己只喝汤。那会穷,没吃上好的,后来刚好他又走了。
奶奶说着说着没个完,过去几十年恨不得一口气说完。
整整四十分钟。
师傅放下手里的活,安静地听着,点头,像听自己女儿说话一样的神情。耐心又宠溺。
临走,师傅送老人一盒点心。说养好身体,好好玩。
朋友说,那四十分钟,师傅给奶奶的那份耐心和尊重,她的家人都没给过。
这可能是我听过有关酒店最温暖也最难过的故事。
天真善良的李尼玛
去西安的时候住的青年旅舍只留宿女生,有男生打电话来询问,值班的姐姐说:"不好意思我们不招待男生,我们这里睡的都是小女生呢"。
真好啊,我也想开一家,对人家说"不好意思啊不招待女生,我们这里睡的可都是小男生呐",啊想想就好开心。
当时是和大学室友四个人一起的毕业旅行,出发当天下午考试到两点多,我们直接带着行李箱去考场,考完直奔火车站。在青年旅舍还遇到几个四十来岁一起旅游的老姐妹。希望我五六十岁的时候,还能和最好的朋友一起旅行。
来源:知乎