鸡年就到了，介绍一下鸡

眼看没多久就到鸡年了，本屌的本命年啊，

我，男，屌丝一枚，坐标广州番禺

15年毕业，广东某渣渣三本，专业：HR

毕业后第一份工作在一个地位观光农业的果场工作，工作时长6个月；

第二份，也就是现在，养鸡1年多了。

趁着鸡年给大家说说养殖上面的一些事情，毕竟步行街里从事现代养殖业的朋友还是相比对较少的。

科普环节

刚刚破壳的鸡苗到出栏，上市销售需要多长的生长时间呢？45天？60天？

没有固定的答案，因为不同的鸡种，不一样的出栏时间。

举几个商品鸡的例子吧

肯德鸡、麦当鸡：45天左右的白羽鸡

快大鸡（石岐杂还是什么的）：60天

黄脚鸡：90-100天

清远麻鸡：110天

45天就上市的鸡是用了生长激素吗？安全吗？

这是通过大量的长期的科学选育和现代饲料进步的结果，是安全的！时代在进步啊，人类一早上太空了。至于人们担心的生长激素在家禽养殖中应该基本不会存在的，起码我自己和接触的鸡鸭鹅养殖户没有一个使用，至于某些特种养殖的就另当别论，因为生长激素带来的潜在风险是很大的。

抗生素的药残留才是最主要担心的问题啊。

越快大，产量越高，价值越高的食物药残留问题越严重。

这是一个国人互相毒害的年代啊~~~~~~~~

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我养鸡，但不养小鸡苗

我只养老鸡，广东俗称的“槽鸡”，就是把大鸡（日龄95天左右的鸡，）养成（180天左右的老鸡），养殖周期90天左右。销售渠道是以酒家农庄为主

鸡日龄的增加，鸡皮和鸡肉会变得越来越有口感，骨头变得越来越硬，鸡肉味越来越浓。

广东菜中的白切鸡、隔水蒸鸡、清水浸鸡等这些做法对鸡质要求很高，要皮脆，肉滑，皮肉间不能夹太多的脂肪，老鸡才能满足广东精品菜的需求。

来年展望 呢，希望来个山鸡变凤凰吧!

来吧，问我吧

Q：我想问的是，没有公鸡，母鸡怎么就能下蛋？

A：兄弟你….
没公鸡一样下蛋啊,只是蛋不收精，孵不出小鸡~
难听点，鸡蛋就是母鸡的大姨妈~

来源：虎扑步行街