事情详情请戳:泛滥成灾,美国100万美元悬赏怎么干掉鲤鱼!
作者:先木
在密歇根住了三年的来强答一发。
——–真的不是我们烹饪问题,葱姜蒜,豆瓣酱,酸菜鱼料包,火锅底料,油盐酱醋,糖醋汁,泰国韩国美国各种酱都试过了,怎么做那鱼就是一股铁锈+泥土的谜之翔味—————
我在Sagniaw住了三年,这地方离密歇根湖和休伦湖都不远。
我在村里这些年也是经常和小伙伴一起钓鱼的,在办理fishing license的时候有一本手册,里面有写钓到某些鱼类的时候,即使不想带走,也必须丢在地上干死,不能丢回水里。
这种规定主要是针对亚洲鲤鱼的。具体来说其实亚洲鲤鱼不止一种,是好几种鱼的统称。
作为一个中国人,一个从小吃黄河鲤鱼长大的兰州人,钓到鱼让我丢回河里?
那怎么可能!
但是后来发现事情并没有那么简单……
其实鲈鱼(bass)尤其是rock bass当地人也是有人拿回去吃掉的.鲶鱼(Catfish)油煎一下也是好吃的,还有密歇根有两种鱼white fish和 river walker(不知道中文是啥……)尤其好吃还卖的贼贵。
然而鲤鱼……就是另一回事了……
在密歇根有人钓到过117磅的大个鲤鱼,你就知道这东西有多能吃了。
故事是这样的,有一天钓鱼带头人大李同学传来喜讯,钓到一条11磅的大家伙,同学们,这意味着什么?四个菜啊!
于是我们喜滋滋的携带者零食酒水奔向他家,面对着酸菜鱼,麻辣鱼,水煮鱼,和溜鱼片真诚的感谢大自然的馈赠和他女朋友的手艺。
然而……我怀疑我吃到了泥土味道的翔……
后来不死心的我们决定再次尝试,第二次我收获了一条接近5磅的肥货,然后送去号称什么动物都能做香的树哥家里,看着他少说扔了半斤调料。
然后……我吃到了带铁锈味道的泥土翔……因为这次鱼是河里钓的……上次湖里的那条可能还高贵一些……
这一条不但接地气,还带地味……
鱼……居然能吃出冬天的铁栏杆的味道……摔倒时嘴啃泥的味道……酒后吐完嘴里的味道……以及不知道但是我觉得一定是的翔的味道……
有些野生动物的味道,和人养出来的真的不一样……别说吃……丢给水獭都不要……
真的,我家旁边湖里有一窝水獭,在一棵临水的树下筑了巢,带回来的渔获不要的就丢在那里很快就会被叼走……然而鲤鱼……就那么晒成了鱼干……
太特么难吃了……
PS:我只尝试钓鱼三个月,从第一次就能钓到鱼,因为这边河里鱼真是多。其实我完全是个新手。下面是我钓到的鱼,只有第一种吃起来不像有毒。
只抓到几条微小的破鱼,很惭愧
回答几个问题:
1.说养起来过几天吃的,那时候我们都是学生……吃个鱼这么麻烦就亏了……
2.说要去腥线……我真不知道那是啥,所有鱼都有这玩意儿吗?这么娇媚还都有条不让人好好吃器官吗?
3.我们真的什么调料都试过了……土腥味能去,铁栏杆味儿真的不行……一吃就想起七岁那年下雪的那个下午,我看着学校铁门的冲动之举。
4.那个参照物是烟盒!不是套子!
5.美国水污染其实没那么重,主要是附近是陶氏化工的总部。其次据说,重金属都沉积在水底,只有鲤鱼鲶鱼之类底层鱼类受污染。
6.咋就过千了?吃到翔这么好看吗??
你说我一个兰州人,怎么就在美国吃鲤鱼吃到翔呢?所以个人乱吃,也要考虑历史进程。
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为啥这么多赞……发生什么了……我就是想表达密歇根的鲤鱼肉质不好,靠吃解决不现实……快告诉我你们是因为我段子写的好才点赞的…我好方…………
来源:知乎