小渔村晒小银鱼流水作业

2017年5月3日。权家屯。

进入五月，晒小银鱼成了权家屯不少家庭的主业，只要有满载小银鱼的车辆进村，不管白天还是黑夜，村子里便立马热闹起来：洗鱼、煮鱼、搬运、晾晒……村里人各司其职、流水作业。
据了解，晒小银鱼对于权家屯来说只是一种中转性产业，因为小银鱼是从南方沿海运来，在权家屯经过洗濯后晾晒至半干状态再发往南方，经过一系列的深加工制作成品，并不在权家屯以及周边地区销售。尽管如此，在权家屯，日晾晒能力为一万斤的晒鱼大户，凭每斤10元钱的劳务费便可获取10万元的高额收入。

渔家的院子里，排满了晒小银鱼的筛子。

晒鱼工合力将筛子上的小银鱼抬到空地上晾晒。

晒小银鱼的筛子摞成了摞。

女工等待同伴将小银鱼运到空地上。

两女工合力拉车运送小银鱼。在晒小银鱼的大忙季，她们每天要劳动10小时，报酬120元。

小银鱼在筛子上被摊平。在当地，人们将小银鱼称为“葫芦丝”。

陆续有小银鱼被抬到空地上晾晒。

在晒小银鱼的大忙季，晒鱼工不分男女，报酬都是每小时12元。

晒鱼工将半干状态的小银鱼倾倒在鱼堆里，等待装箱运走。

晒鱼工往鱼堆里倾倒半干的小银鱼。

小银鱼即将进入鱼堆的瞬间。

据了解，半干状态的小银鱼在装箱之后会立即用冷藏车运往南方做深加工。图为装载纸壳箱里的小银鱼。

在渔家空地上被晾晒的小银鱼。

晒鱼工说，晒小银鱼的活儿机动性很强，“什么时候来活儿了就什么时候干，半夜也好凌晨也好，只要拉鱼的车进来了，就得起来干活。”

因为鱼车进村的时间不确定，无论是晒鱼还是洗鱼的小工，挣的都是计时工资，每小时12元。图为一辆满载小银鱼的卡车刚刚进村，洗鱼工准备洗鱼。

小银鱼从车上被倒进洗鱼的大锅。

洗鱼工从车上将小银鱼倒进大锅。

经过若干口大锅的递进式洗濯，小银鱼显出银白色的模样。

洗干净的小银鱼。

晒鱼工何洗鱼工均各司其职，她的职责是将洗干净的小银鱼搬运到大锅附近。

煮小银鱼的火候、水量和盐量等都需要大工来掌控。图为大工将多余的白沫撇出大锅。

跟晒鱼工和洗鱼工的计时报酬不同，这两名大工挣的是计量报酬，按每5000斤小银鱼700元给付；若一天小银鱼的晾晒量为一万斤，两名大工将得到总共1400元的报酬。

在晒小银鱼的诸多环节中，最具技术含量的就是大工。图为大工给煮鱼大锅的灶坑添煤。

这位晒鱼工是两名大工雇来的，每天固定200元的报酬，由两名大工各出100。

晒鱼工将煮熟的小银鱼摊开准备晾晒。

来源：网易博客