辣炒花甲| 饭堂记

在广东花蛤又称为花甲，其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”。辣炒花甲也有诸多口味选择，是一道快手小炒。新鲜活嫩的花甲洗净浸泡吐出肺中泥沙后爆炒或高温处理，根据不同口味加料翻炒收汁，盛盘后色泽光滑，肉质鲜美，香郁浓烈，是一道不可多得、营养丰富、口感极佳的快爽小食。IOS链接