辣炒花甲| 饭堂记

在广东花蛤又称为花甲,其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”。辣炒花甲也有诸多口味选择,是一道快手小炒。新鲜活嫩的花甲洗净浸泡吐出肺中泥沙后爆炒或高温处理,根据不同口味加料翻炒收汁,盛盘后色泽光滑,肉质鲜美,香郁浓烈,是一道不可多得、营养丰富、口感极佳的快爽小食。IOS链接

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