羊肉烧麦 | 味蕾时光

烧麦”至京、津称为烧麦,江苏、浙江、广东、广西一带,人们把它叫做烧卖 ;南北方的烧麦在制作原料与做法等方面也各有差异,今天与大家分享其中的一种做法,愿你们喜欢。

羊肉烧麦是北方回民饺馆的一个名品。蒸出来皮儿是半透明的,可又能不洒汤不漏油,上部呈花状,极美。IOS链接

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