俄罗斯人与伏特加

@申典启：俄罗斯这个民族特别爱喝酒。与新加坡，土耳其等到了晚上超市严禁卖酒不同。俄罗斯有些便利店收银台旁边冰箱里，没有可乐，没有果汁，没有矿泉水。摆满的是各色酒类方便各类酒鬼买东西的时候顺带一瓶。

在莫斯科时问了前苏联农业部长孙女波丽娜的弟弟，我问他，现在俄罗斯年轻人这一代是不是不会像父辈那样“嗜酒如命”，他想着说：年轻人比父辈更糟糕了

俄语水的发音和英语接近，发音类似于“water”（窝哒），伏特加就是水同一个词根，可以说俄罗斯人眼里喝酒就像喝水一样。

我需要小说创作，有时候跑到当地安静的酒馆喝喝酒。这趟旅程我大概尝试过4次伏特加。

伏特加特殊的制作工艺，它是蒸馏酒，就是各种兑酒精后制成的成品，所以对于我来说就是喝酒精。

在酒馆喝伏特加时，服务员倒给你一小杯伏特加时，还会配一大杯冰水给你，因为伏特加太冲。我对品酒并不在行，我只能喝出个大概好喝和不好喝。伏特加的口感对于我来说是“不好喝”，伏特加很烈，有一些会很苦，有一些是巧克力味的……

可是重点在后面，不得不说，伏特加很神奇，喝完大概5分钟后，超级嗨，超级超级放松，借着酒劲儿还创作出两首诗。

在克里米亚的那一次（图四），老板娘是一个很有个性的人，开了一家小酒馆，会自己腌制一些海鱼，香肠，培根之类。用翻译软件沟通加比手划拳，老板娘会打开冰箱发出一个保鲜盒，示意这是今天刚腌制的鱼，然后告诉我蛤蜊起司面包应该一整口吃下去然后兑酒……边喝酒边去柜台加菜，我蛮喜欢这种和老板面对面沟通，讨论食物和酒的氛围，有点像日本的居酒屋，又多了一份斯拉夫人的刚烈。喝到嗨点，以至于一高兴给了1000卢布的小费，老板娘像受宠若惊的小姑娘，先用双手捂住嘴巴，然后把手掌放在胸口，戏份十足。