古人如何用银子买东西？
由于各种电视剧小说的影响，我们总以为在古代用银子买东西是很正常很方便的事。去酒楼吃饭，顺手从袖子里摸出一锭银子结账。“不用找了！”何其潇洒！
但问题是大多数时候，古人还是没有那么潇洒的。拿银子买东西也是需要找零的。所以这找零应该怎么找呢？
古代的铜钱一般是由官方发行的。虽然成色大小不一，但多少还算有个标准。但金元宝、银锭子之类的贵金属是谁都可以铸的，还可以按自己喜欢，铸成各种形状。
这日，宁府中尤氏正起来，同贾蓉之妻打点送贾母这边针线礼物，正值丫头捧了一茶盘押岁锞子进来，回说：“兴儿回奶奶，前儿那一包碎金子共是一百五十三两六钱七分，里头成色不等，共总倾了二百二十个锞子。”说着递上去。尤氏看了看，只见也有梅花式的，也有海棠式的，也有笔锭如意的，也有八宝联春的。尤氏命：“收起这个来，叫他把银锞子快快交了进来。”丫鬟答应去了。
以上文字引自红楼梦。由文中可见，贾府这样的大户人家过年会自己铸金银锞子，也就是各种花式小金银锭作为压岁钱。这种锞子也不一定都是固定重量的，但当然都是可以花的（不过金的花起来麻烦些）。即便是银锭或者元宝，也只是一般为了方便而铸成固定重量。但官方民间各铸各的，不存在什么标准一两二两五两十两的法定样式尺寸，也因此不存在我用十两银锭买六两银子的东西，找回俩二两银锭之类的。
既然没有方便的标准零钱，那要怎么找零呢？
这个过程说起来有些复杂。首先，比如您拿十两的整银锭去店里，买价值六两银子的东西。一般靠谱店家首先要用戥（音等）子，也就是专门称金银的一种小秤，来称一下是不是十足十两。毕竟您要是故意铸个九两半的锭子，光凭肉眼咱也看不出来是吧？确定了分量以后，账房还要先小人后君子，先用夹剪把这个银锭从中间一夹两半，以确定您没有在里头夹铅条之类的东西滥竽充数。这个夹剪就是专门夹银子用的工具，类似图中这样，口小臂长，使得上劲。
（没有夹剪的图，找了个现代的修枝剪。原理一样）
即便有夹剪，夹银子还是很困难的一件事。夹剪的一侧要固定在桌子上（所以夹银子这件事必须在账房进行），然后人按住另一侧的把手使劲，有时候还得整个人坐到上面去。在这个过程中比较容易出意外——夹手啦，银子崩飞啦，人从把手上摔下来啦……所以在古代做账房也要有把子力气呢！
（使用夹剪情形想象图。实际上这是在做竹升面）
好了，现在店家确定您给足了十两银子，并且没有掺假。这时候要怎么找零给您四两银子呢？最理想的状态当然是刚才那一剪子正好把银锭夹成一块六两的，一块四两的。但一般来说这是不可能的。店家再把夹好的两块银子一称，嗯，一块六两六，一块三两四。得，您先把三两四这块收好喽！然后账房再在抽屉里翻翻碎银子，拣一块三钱一的，一块二钱六的给您。当然，全过程都要当着您的面用戥子称过。从上面可以看到，新银锭也好，元宝也好 ，基本上在第一次使用时就会出于防伪目的而被夹烂，以后只会根据需要越夹越小。所以市面上流通的大部分都是各种大小不一的散碎银子。好了，现在找给您的零钱加起来有三两九钱七分了。下剩的三分银子，实在找不着碎的了，想要刚好夹出一块三分的银子来更难（二三分基本就是散碎银子的极限的，再往下就得回炉重铸了），于是这部分就按照当天的银钱比价换算成铜钱补给您。
嗯，是的，银钱比价是在不停波动的。虽说官方有指导价，但这个指导价有时候也未必就是整数。而民间汇率一般就更加灵活一些。总之，您吃个饭都跟换外汇一样，算去吧！
如果您有朝一日有幸穿越了，花用银子大概就是这么个过程。这还没考虑银子的成色，斤两大小的差异，铜钱的成色大小之类的复杂问题。当然，我还是衷心希望您在那边能够财大气粗，回回“不用找了”！
参考邓云乡《红楼识小录》
来源；知乎日报
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