一棵树明明能长那么多榴莲，为什么榴莲还那么贵？

作者：果然优

「这么高的产量，竟然还卖这么贵！」

供需市场

首先是中国人对榴莲的喜爱，导致需求量很大。因榴莲树对生长环境要求很高，根据榴莲的物候学特征在日平均温度 22℃ 以上，无霜冻的地区可以种植。

在中国只有海南省和云南省的部分地区可以发展。「中国到目前为止都不适合栽种榴莲」

大家对榴莲喜爱程度高涨，需求越大，产量低，只能依托进口。

产量

只有种果树的人才知道，果树刚开始确实产量高。但是不要被表面所蒙蔽了。

那只是还没开花的状态，等开花时有部分是不会结成果实的。

为了保证果实的质量，到了一定时间是需要修剪的，把一些发育不良的果实摘除，确保其他果实的营养供应。

被淘汰的榴莲

那么真正能熬到成熟期，只有不到一半而已。

而且，榴莲不同于其他果树，榴莲树占地面积很大，一棵树就占地二十平米左右。如此算来，亩产量比荔枝、龙眼、芒果这些热带水果要低得多。

其他成本

水果的价格真的不单单是生产价格。还有各种人工费用，采摘，包装，搬运这些都是需要成本的。

采摘成本

榴莲树长起来高达 25 米至 40 米。而且榴莲外壳坚硬浑身都是大锥刺，只能人工采摘。所以摘榴莲本身就是技术活，危险系数也很高。

「在泰国，采摘榴莲需要两个人完成，一个人在树上把榴莲弄脱落，另一个人在树下用麻袋接。」

关税成本

既然是进口的，那就必须得缴关税。

储存、运输成本

榴莲不耐储运也提高了物流损耗，自然会更贵。从泰国运输到我国的路程长达两千多公里，其中有 3 种运输方式：

空运：速度快，成本高，运输榴莲并不常见。

海运：基本上采用集装箱的冷藏箱，多数先抵达广州，再经过冷链处理，发往各地，运输的时间需要 5、6 天。但是榴莲的贮存期很短，一般五天左右。

陆运：这是最常见，速度也比较快，通常要两三天。单单是上路桥费和燃油费就足够吓人了，还不考虑其他费用，比如：人工、贮存、耗损、零散费用。

来源：知乎日报