给大家提供一个老派的说法，这个版本来自《西湖民间故事》一书。此书是 1959 年开始搜集整理，因为文革的阻挠，1978 年才得以出版。其反映的故事应该还没受现代媒体流行文化的影响。我觉得这个版本的白娘子故事在很多细节问题上都非常严谨，情节环环相扣，比后来流行的版本好得多。
这个版本的白娘子故事，概括起来是这样的：
三月三，西湖边上非常热闹，游人多，摆摊的人也多。吕洞宾也来凑热闹，挑个担子卖汤圆。他喊：“大汤圆一文钱三只，小汤圆三文钱一只！”大家都笑他，以为他说反了，可是吕洞宾还是这样喊。大家都围过来买他的大汤圆，一会就卖完了。这时有个老头带着一个小男孩，小男孩也想吃汤圆，因为大汤圆卖完了，老头就买了一个小汤圆。
（小男孩吃小汤圆是因为大汤圆卖完了，而大汤圆卖完了是因为大汤圆个子大反而比小汤圆便宜。每件事都有前因后果，丝丝入扣。）
小男孩吃了汤圆之后，三天没吃饭。老头去找吕洞宾，吕洞宾说，我的汤圆不是每个人都有福消受啊。他倒拎起小男孩，汤圆从小孩嘴里吐了出来，滚下西湖。断桥下面有一条白蛇和一条乌龟，白蛇脖子长，抢着吃到了汤圆。乌龟赖白蛇抢了汤圆，跟白蛇打。两人本来都是五百年道行，但白蛇吃了汤圆，这汤圆其实是仙丹，相当于五百年道行，乌龟打不过白蛇，跑了。
（这乌龟就是后来的法海，他和白蛇的仇就是这时候结下的。乌龟和白蛇的本领本来差不多的，乌龟打不过白蛇是因为白蛇吞了汤圆，多了五百年道行，而白蛇能抢到汤圆是因为蛇比较长。每一步都必然而合理。）
白蛇多了这五百年道行，才能变化成人。她后来遇到许仙，许仙自我介绍说：“因为我小时候遇到过神仙，所以取名许仙。”许仙就是当年吃汤圆的小男孩。
（完美解释了许仙名字的由来。许仙的名字是因为当年的汤圆，白蛇能变成人也是因为当年的汤圆，两人的缘分更是因为当年的汤圆。）
许仙、白娘子两人结婚、到镇江开药房的事就不细说了。
当年被打跑的乌龟，逃到如来座下听经，趁如来打瞌睡的时候偷了如来几件宝贝，到人间化作一个和尚，取名法海。法海害死了金山寺主持，自己做起了方丈。他嫌寺里香火不旺，就在城里散布瘟疫，想让人来寺里烧香许愿。但大家都去许仙那抓药，瘟疫流行不起来。法海气得要命，跑到许仙店里一看，原来老板娘就是当年的白蛇。
（双方旧恨未解，又添新仇。许仙的职业也变得重要，他正好是开药店的，才会和法海结上仇。而法海散布瘟疫的原因，也并非单纯为害人而害人，他是想让人生病，好让他寺里赚香火钱。）
法海趁白娘子不在的时候，约许仙七月十五去金山寺参加盂兰盆会。那天许仙本想和白娘子一起去，但白娘子已经怀孕，不便爬山，许仙就自己去了。法海告诉许仙，白娘子是蛇妖，逼许仙拜自己为师，出家当和尚。许仙开始很惊慌，但后来想：“娘子对我情义深重，即使是蛇，她也不会害我。她如今有了身孕，我怎么能抛下她出家做和尚！”法海就把许仙关了起来。
（这一版的许仙很有情有义啊，没有像其他版本那样动摇心性，怀疑白蛇，嫌弃白蛇。）
白娘子去找法海要人，水漫金山，但法海有偷来的宝贝抵抗，白娘子失败，就回西湖练功。许仙后来自己想办法逃走，回到药店，看到人去楼空，就也回了西湖边。二人重逢。后来白娘子生下一个孩子。摆满月酒的时候，许仙想，娘子要抱孩子出去跟长辈亲友们见面，可惜首饰都丢了。这时听见外面有货郎叫卖凤冠，他出去一看，很漂亮，就买回来给白娘子戴上。这凤冠越箍越紧，原来那货郎就是法海，凤冠是他偷的宝贝变的。
（法海之前是打不过白蛇的，能困住白蛇全靠从如来那偷来的宝贝。白蛇之所以中招是因为戴了宝贝变成的首饰，而她之所以要戴首饰是因为：一，孩子办满月酒，要见长辈亲友；二，原来的首饰，因为之前法海金山寺那一场闹，都丢了。金山那一场大闹，不仅本身是情节的一个大波折，而且为后来的故事埋下了伏笔。此外，白蛇的怀孕生子也有多重作用，之前解释了为什么许仙会独自去金山寺，现在又引出了买首饰。每个细节的设置都有意义。）
法海造了一座雷峰塔，把宝贝砌进去，镇住白蛇。小青逃走了，她苦练功夫，又回来找法海报仇。两人打的时候惊动了如来，如来把法海偷走的宝物都收了回去，包括砌在塔里的宝贝，这样白蛇就出来了。法海没了宝物，打不过白蛇青蛇，只好逃到螃蟹肚脐下面躲起来。螃蟹原先是直着走路的，因为肚子里钻进了法海，就改成横行了。至今掀开螃蟹背壳，还能看见秃头和尚呢。
（法海为什么一会儿很厉害能收了白蛇，一会儿又打不过白蛇要躲进螃蟹里，是因为如来宝贝的得失。这故事甚至还解释了螃蟹为什么会横行。）
这个故事的情节编织得实在是太圆满了，结构实在是太精巧了，每个细节都有作用，每个情节都有铺垫，实在是丝丝入扣、环环相因。我真心叹服。
来源：知乎
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