今年的风口

前天有读者留言，问今年有什么行业景气。我说：核酸检测。

其实还有一个领域，行情也特好。

可以说是今年的风口。

预制菜

预制菜最大特点：适合懒人。

食材都备得差不多了，配好了调味料。

即使再手残，也能十几分钟顺利出锅，搞定一顿热腾腾的饭。

又比外卖健康卫生。

举个例子，最近有个叫舌尖英雄的牌子，在电梯间疯狂打广告。

这个就是预制菜。

它是瑞幸前老板陆正耀的项目。自从陆正耀被瑞幸扫地出门，就做了这个事。

它延续了瑞幸的营销作风，一上来就搞大礼包，大赠送。

分分钟要破产的感觉图片

现在是新人首单五折。

出于尝试——

Lisa买回来一大堆预制菜。

折合下来，每样才十块钱出头。

黄花鱼蒸了两分钟，另外两个十来分钟。随便弄弄，大家看这卖相，还不错吧〜

除了鱼稍有点咸。

宫保鸡丁和糖醋里脊，口味都还不错。

各位在家做饭的朋友，感兴趣可以薅下它家这个福利。尝一尝。

非广告。

我和lisa会体验下新项目。如果有便宜可占，就顺带说一说。

不止是舌尖英难在做预制菜。像盒马生鲜，叮咚，七鲜等等，都在做。

疫情催化之下，发展得都很快。

年轻人厨艺手段不断退化，也没有时间去买菜，洗菜，烹饪。

那预制菜，是一个解决法子。

当然大家肯定要问，这里面有啥投资机会没？

我们普通人，更多是看个热闹，参与赚钱的机会并不多。

股市中有预制菜概念——

但已经炒过几轮，就没必要跟风了。作为消费者，了解下更好。

对了，倒是有一个。

猎头朋友和我讲，许多大公司的人，中年失业后，如果没有太好去处——

会尝试做做餐饮（但也容易把积蓄给亏完了）

做一家餐厅，主要是租金成本＋食材成本＋人工成本。

如果采用预制菜，会有效省掉厨师人力成本，做到快速上菜。

预制菜不仅针对个人消费者，它在餐厅运用得更广。

很多连锁大牌，比如绿茶餐厅、南城香、老乡鸡等等。

都被预制菜占领了。

来源：越女事务所 微信号：ynducai