糖醋茄子

糖醋茄子要好吃，保持酥脆很重要。介绍一个脆炸粉的配方和一个裹面粉的方法，让茄子外壳酥脆。茄子炸熟之后的软糯与外皮的酥脆对比，味觉上很有层次。ios链接