隆江猪脚饭

提供一个低配版的猪手饭:肘子焯水洗净，高压锅加卤肉包，生抽老抽料酒，葱姜，一丢丢冰糖或白糖，适量盐，大火烧开上汽转最小火，40-60分钟，泡一晚，第二天开盖，大概率已经脱骨了。盛一碗热米饭，浇半勺肘子汤，切几块带皮的肘子，扒两瓣蒜，开吃！iOS链接