博海拾贝 文摘 肠粉自由了

肠粉自由了

成品图,换了个好看的盘子。

主要是:食用油、鸡蛋液、肠粉料汁、肠粉水(自己兑)。

感觉盘子厚了点,不太容易定型。

蒸好以后,铲下来点样子,感觉褶子还是少了点。

再淋上肠粉料汁,感觉灵魂是这剁辣椒。

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