什么是一个行业的红利结束？

@渔老板钓鱼：什么是一个行业的红利结束？

就是这个行业的需求大量萎缩

需求没了，你再怎么挣扎，都很难。

老百姓餐饮的需求并没有减少，经济差，大件可能不买了，但是吃饭还是要吃的。

预制菜不想吃了，总想吃点现炒的

为啥有的人喜欢在家吃？
因为商场的菜吃腻了，回家起码食材好，油少，吃的舒服。出门逛街，旅游，找不到合口饭菜的时候，是很难过的。

民以食为天，吃永远是主题
吃什么是关键

餐饮行业会两极分化，大连锁靠预制菜攻城拔寨，夫妻店靠品质、高客单做回头客。

未来：
夫妻店做品质和回头客，和预制菜为主的连锁店有差异化，就是一条体面的养家之路。

最怕的是什么？
夫妻店做预制菜，被外卖平台和商场房租绑架，很难体面的挣钱。