2024年1-6月，超过100万家餐企倒闭，相当于去年全年的总和

@菊厂刘掌柜:昨天看到北京餐饮那个数据，确实令人觉得太难了，这么低的利润率。我认识深圳一个做餐饮设备回收的，做了快10年了，专门去收倒掉的设备，主要是厨房用品，比如烤箱，电器，不锈钢制品这些。

他跟我说，去年确实赚到不少钱，是从业这10年最旺的一年，但今年不好做，库存压力很大，有些设备压手里周转不出去，现在搞的他都不想出去收设备了，再低的价格，卖不出去也没用。

一个数据，2024年1-6月，超过100万家餐企倒闭，相当于去年全年的总和。

老板说以前，比如去年最爱收火锅店，因为单子大，设备值钱，周转的也快，但今年没有老板敢投入新火锅店。

但有一个品类，是做的还不错的，就是咖啡机，新增咖啡店大于倒闭的数量，且能够卖给散户消化一部分，其他的都比较惨淡。