@菊厂刘掌柜：前两天我说了水贝的金座瑞幸生意很好，立马就有2个网友，问我还能开奶茶店或者咖啡店么？[允悲]只要这么问，肯定100%是行业小白，没做过什么生意的，大概率快速赔钱。
反正要赔钱，我就给3个赔钱比较少的方案，分别赔20块，5000块，10万块。
1、去找一家“旺铺转让”的奶茶店，花20块买一杯奶茶，然后跟店主或者店员唠唠嗑，问下为什么转店？转让费多少？一个月营业额多少？房租多少？
问完心里凉了不做了，就赔20块。
2、走完步骤1还不死心，必须撞下南墙。就去找一家店中店的铺子，不要自己独立租。最好是原店铺就是卖串啊，卖小吃的做餐饮的，租客嫌房租贵找人分摊压力的。坚持签一个短租约，3个月都有点长，尽量别装修。
省着点花5000块就开能起来，设备啥的尽量买二手，能坚持3个月再说。
3、店中店坚持了3个月生意还行，觉得自己是这块料，再考虑去找铺子，这个时候谨慎再谨慎，赔5000和赔10万肉疼的感觉完全不同。
大部分新手是上来就走第3步，最怕赔了10万不甘心，钝刀割肉越赔越多。
最后再送一条建议，反正都是免费的: 奶茶店，咖啡店生意比想象中难多了，特别是新手，能不碰就不碰，秋天的第一杯奶茶自己喝还行，卖给别人就算了。