标签:美食

视频

私房馄饨 | 饭堂记

2

梁萧 发布于 2天前

馄饨是中国民间传统面食之一,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。皮薄,肉嫩,爽口,弹牙,吃出爱老虎油的味道!这包馄饨手法好看好厉害。IOS链接http://www.bilibili.com/video/a...

阅读(706)

图片

小龙虾和它们的宝宝们

9

梁萧 发布于 2周前 (06-12)

小龙虾几乎可以常年啪啪啪(图1),尤其在春暖花开之季,雄虾通过交合刺将精子注入雌虾的纳精囊中,精子可在纳精囊中可贮存半年左右。和其它抱卵亚目的物种一样,雌虾的卵巢在交配后2-4个月发育成熟,随后排卵并完成受精,受精卵则粘...

阅读(3027)

视频

国宝档案系列纪录片《御膳房》

1

梁萧 发布于 2周前 (06-12)

真正的满汉全席是什么样子的?为何皇帝新年却独自一人吃饺子?乾隆、慈禧最爱吃的菜是什么……用9集为您一探清朝皇家饮食的秘密。吃货们快来~1、康熙的节俭http://www.bilibili.com/video/av4004...

阅读(1920)

文摘

广告里的食物看起来很美味?其实他们做了这些手脚

2

梁萧 发布于 3周前 (06-08)

商业广告里的食物摄影,很多都是经过大量加工的,不单是PS,而且是前期已经“加料”十足,甚至根本不是同一回事,不少专业的食物摄影师,都曾分享过他们的秘密技术,而今次这段来自热门的影片,就分享了其中10招,或许部份跟你听过的...

阅读(3199)

文摘

吃了一个24层汉堡王

14

梁萧 发布于 4周前 (06-03)

男票不是八组鹅lz前两天把八组最近的汉堡王大赛跟他说了,他眼睛一亮,心中暗搓搓的有了计划然后……汉堡正在做,一会上图…直播是为了占楼,男票怕24层被抢哈哈哈哈已经做了20分钟了…点餐时排在后面一位阿姨说“阿能先让我点,我...

阅读(3209)

文摘

"夫妻肺片"荣登“美国2017年度头盘”榜首

3

梁萧 发布于 1个月前 (05-27)

@环球时报:美国《GQ》杂志发布了餐饮品赏大师BrettMartin最新出炉的“美国2017餐饮排行榜”,休斯敦PepperTwins双椒川菜馆的招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首,被选为“年度开胃菜”。这道菜的英文名被翻译成...

阅读(2356)

视频

油焖笋 | 饭堂记

2

梁萧 发布于 1个月前 (05-18)

春季不容错过的一道美食油焖笋。油焖笋是江南地区一道特色名菜,以新鲜竹笋为食材。清脆爽口。IOS链接http://www.bilibili.com/video/av10626573/...

阅读(961)

视频

米椒小河虾 | 味蕾时光

2

梁萧 发布于 1个月前 (05-16)

小河虾用清水养一会,再冲洗干净沥干水。葱,姜切末备用;锅中放油,油8成热时,放入河虾,炸10秒左右至虾变红后用漏网捞出沥油备用;另取净锅,放少许底油,下姜末,葱末煸香,倒入炸好的河虾;撒上椒盐粉,快速拌匀起锅装盘即可。​...

阅读(1031)

图片

国宴菜单

9

梁萧 发布于 1个月前 (05-15)

国宴菜单:除了冷盘、点心、水果拼盘,还有四道热菜,分别是富贵龙虾、菌香牛肉、香草鳕鱼和花好月圆,酒是中国河北产的干红和干白。其实,这些还好,你们重点感受一下主桌上摆的装饰,都是用瓜果蔬菜雕刻出来的...

阅读(3126)

视频

台湾最具人气的炸鸡块,看了就会做!

2

梁萧 发布于 2个月前 (05-10)

盐酥鸡是台湾最受欢迎的街头小吃之一。今天@料理生活spiceoflife为大家分享几个小诀窍,让你在家也能做出香脆的盐酥鸡:用带有细粒的地瓜粉,让口感更酥脆;炸鸡时要一块块下锅,防止油温突降;调味时,还可根据个人喜好,加...

阅读(1584)

文摘

平均每个美国人去年点了 5 顿外卖,中国人是 6.5 顿

5

梁萧 发布于 2个月前 (05-09)

全球市场调研咨询公司NPDGroup最近发布了一则报告,2016年美国人线上订餐17亿餐,四分之一的美国人表示他们在过去的三个月里点了外卖。这份报告里面并未提及点餐的人数,而如果我们按照美国现在约3亿人口来计算的话,也就...

阅读(2059)

视频

60秒学会炸裂的小土豆

1

梁萧 发布于 2个月前 (05-09)

60秒学会炸裂的小土豆,隔着屏幕都能闻到香味,一看就非常好吃。IOS链接https://v.qq.com/x/page/n0500kxsdby.html...

阅读(1488)

文摘

这个季节最棒的土豆吃法,应该就是脆皮小土豆啦

11

梁萧 发布于 2个月前 (05-08)

这个季节最棒的土豆吃法,应该就是脆皮小土豆啦!第一次吃到是在云南大理,记得那时候每天晚上散步到洱海边的小摊头,买一份小土豆和炸河虾,惬意的不得了。后来每到春天小土豆上市时,我就会在家自己做这道菜,食谱也分享给你们,说不定...

阅读(2227)

文摘

夏天了,来一个卤味拼盘吧!

28

梁萧 发布于 2个月前 (05-03)

有时候特别想吃小时候一直吃的那种卤味,有鸡爪子、鸡翅膀、鸡胗、豆腐干什么的。简简单单的味道,香味十足。想起来,就抓起啃一个,嘴巴里是满满的胶质,很好吃呀!至于说这个卤水嘛,还是得自己来调,用上各种可以用的香料,炒香,再耐...

阅读(2042)

文摘

美国捕虾人找到“中国好胃口”

2

梁萧 发布于 3个月前 (04-07)

凌晨四点半,格里·库什曼驾着捕虾船,轻快地驶入夜色。这艘捕虾船船身价值30万美元,引擎价值10万美元。尽管成本很高,这名缅因州克莱德港第六代捕虾人却不再像5年前龙虾高产导致价格下跌时一样担心收入,因为他们发现了一个潜力巨...

阅读(3642)

文摘

葱油极香,鸡皮酥脆,一不小心就吃撑了

13

梁萧 发布于 3个月前 (04-03)

10分钟的葱油脆皮鸡,葱油极香,鸡皮酥脆,简单却让人上瘾。鸡肉无需提前腌制,且不放一滴油,只需3步,相信做过一次,也会变成你的拿手菜。食材极简,去骨鸡腿一只,小葱一大把,姜一块,毕竟叫葱油脆皮鸡呀,葱的量宜多不宜少,菜场...

阅读(2412)

文摘

好豆腐骗不了人

1

梁萧 发布于 3个月前 (03-28)

豆腐有“都富”的谐音。所以老家过年的时候,家家必吃。我不喜豆腐,但爸爸亲手制作的豆腐我喜欢。这豆腐里有秘方,有意味悠长的回忆。11992年的秋天,庄稼收完,赶马车已经揽不到生意了。我们一家五口的生计维持得很艰难,爸爸忍痛...

阅读(2829)

文摘

三代苦守,与李锦记百年相杀,竟落得如此下场?

34

梁萧 发布于 4个月前 (03-13)

一个向现代化进化,一个三代苦苦坚守;一个风华正茂,意气风发,一个惨淡收场,黯然落幕。对与错,成与败,又有谁能论断?曾经的工业革命,如今的互联网时代,势如破竹,波涛汹涌。永远是适者生存,胜者为王。文|艺非凡荣甡第三代传人曾...

阅读(4970)