标签：包子

南方人的包子宇宙，北方人根本不懂！

南方人的包子宇宙，北方人根本不懂！

文摘 • 2022 年 12 月 4 日

身为一枚“包子控”，我一直困惑于一个现象：面食为主的北方，几乎都是“巨屉”发面的大包子，而在米食为主的南方，却能把包子玩出“七十二变”！“包邮区”把包子称为“馒头”，有生煎和小笼灌汤包；赣闽客家地区用…

年入10亿的包子铺，背后是神秘的“安庆包子帮”

年入10亿的包子铺，背后是神秘的“安庆包子帮”

文摘 • 2020 年 11 月 21 日

文 | 南方周末记者罗欢欢责任编辑 | 顾策一家上海的包子铺，年营收超10亿，一个月前成功上市。这不是天方夜谭。2020年10月12日，被称为“包子第一股”的巴比食品（605338.SH）登陆…

我做过的可爱包子们！

文摘 • 2020 年 2 月 7 日

香菇包豆荚宝宝刺猬一家族你们觉得最可爱的是哪位咩！香菇包的盖是可可粉上色的～豆荚外衣是菠菜汁～刺猬们是南瓜泥和面做的来源：豆瓣

包子是这样包出来的

视频 • 2017 年 7 月 29 日

一直以为是人手包的呢，觉得机器不会捏褶儿，原来根本不用捏啊。原来还有这种操作。 IOS链接