真．地狱啤酒
@英国报姐：最近，国外一位船员爆料，大型游轮每次航行可能都有人去世，如果遗体数量太多船上停尸房放不下，就会被存放在食品冷柜里。这位船员还说，如果遇到船上突然请吃冰淇淋，那就意味着冷柜要腾空间了？ &...
啤酒、白酒和碳酸汽水，痛风三大禁忌，有没有被冤枉？
总结： 1.酒精虽然不是高嘌呤食物，但会加速你摄入的嘌呤转化为尿酸，并阻碍尿酸排出，你要真的只喝酒问题不大，但谁喝酒不吃点菜呢？ 2.碳酸饮料中的糖是罪魁祸首，而不是气泡。磷酸和碳酸与痛风无明显联系，&he...
中国啤酒地图：你的夏夜被谁承包？
在入夜的大排档上，只听见“啵”的一声，手中冰镇啤酒瓶盖清脆开启，淡黄色啤酒涨起欢腾的泡沫，和身边朋友举杯相碰，一饮而尽。 这份夏天的快乐，是啤酒给的。 然而，在一百多年前的中国，啤酒作为舶来品，远没现&...
中国酒桌资本大战：国外资本入侵，国企反击能成功？
每一个城市都曾经有一瓶专属的啤酒，但是随着市场经济的发展和外国资本的进驻，中国的啤酒市场在过去30年里发生了翻天覆地的变化。 一些地方啤酒厂被收购后沦为生产线，一些国内啤酒品牌在外国资本的进攻下丧失控...
啤酒的三国演义
作者：陈喵喵 数据支持：远川研究 马英九在2016年下台后，国民党日子可谓是一天不如一天。翻身后的民进党推出了狠辣的“不当党产条例”，规定凡是找不出合法来源的党产，就属于不当党产，都要充公没收，这让历…
为什么啤酒打开就不能再盖上了？
先介绍下基本背景： 烈酒的两大特点：蒸馏和高酒精度。 啤酒和红酒的特点在于：活菌发酵(或许后续杀菌)和低酒精度。 啤酒还有一个自身特点：追求沙口感，换句话说，要求里面有气泡。 啤酒的四大基本原料：麦芽&he...
十年来啤酒首次涨价，是什么发生了变化？
十年来首次，啤酒涨价了。中国啤酒市场市场份额排名前四的公司——华润雪花、青岛啤酒、百威英博和燕京啤酒在年初纷纷宣布涨价，幅度大概在 5~10%左右。 百威的经销商——上海启德酒水的纪夏告诉《好奇心日报…
生啤、熟啤、原浆、纯生、干啤、冰啤、扎啤到底是啥？
走进超市的酒架，中国的消费者们往往陷于到底选择哪种啤酒的困境中，生啤、鲜啤、干啤、纯生，各种各样的啤酒摆在一起眼花缭乱。到了一座城市中，又总能听说各种各样保质期短到只有三天的原浆和生啤；到了大块吃...
啤酒要冰镇才好喝，没冰箱的时代人们也想了好多办法
如今，走入任何一家精酿酒吧/酒店，见到的永远是这种场景：大大的冰箱，摆满了各式各样的啤酒。 自己家中的啤酒，也多数会储存在冰箱中，这样有最重要的两点好处： 1. 气体（二氧化碳）在低温下溶解度较高，比&he...
