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外卖费率变革：餐饮外卖这门“普惠生意”在曲折中前进

文摘 • 2021 年 5 月 28 日

近期，美团、饿了么两大平台同时调整了外卖平台服务费（俗称“佣金”）的计算规则：原来的“平台服务费”被拆分成了“技术服务费”和“履约服务费”两项。前者一般是一个固定的比率（有保底金额），后者则根据距离、…