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川菜商战背后的女厨暗战

文摘 • 2021 年 11 月 7 日

早上9点半，龙王庙正街已经忙碌了起来。这是成都市中心一条具有“蜀中风味”的老街道，距离春熙路、太古里等知名商圈不过一公里。短短300米的路上，八九家川菜馆开始整理桌椅和餐具，冰粉店的老板正在摆放调料，&he...