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餐饮“收尸人”，几十万设备几万块收，见证600万店铺生死

文摘 • 2023 年 8 月 22 日

他们是给各类餐饮店“收尸”的人——从倒闭的店铺那里购入设备，再将它们卖给新的餐饮淘金者。淘金者们能够以更低的成本入局，而设备们也得以重见天日，不至于沦为废品。行业起起落落，折射大时代的欲望与悲欢。在&h...