做饭可以点外卖吃料理包,家务可以认准家政
@何夕:不妨看绝大部分女性相亲(注意前提)时,对另一半的要求: 基本都是要求对方的收入,在某条线(比如20万/30万/50万等)以上,有房或有首付能力,有车等 —— 这些条件即使不能排在第一位,至少也…
预制菜和料理包,其实就是食品工业化的结果,这也是大势所趋
@何夕:预制菜和料理包,其实就是食品工业化的结果,这也是大势所趋。 一个小饭馆,两个主厨,三四个洗菜切墩的帮工,师徒制,传帮带……这是手工作坊。 一切都标准化,预制菜,料理包……这是工业化,代表效率和&hel...
料理包和半成品的差别
@干净么食安:料理包和半成品的差别, 很多人分不清 料理包是熟制品,吃的时候复热 半成品是生制品,吃之前要加工 这两者有巨大的差距 不说快餐,米其林就很多半成品,大厨一大早来了准备半天半成品,等客人来&hel...
料理包,比料理包外卖好吃
意料之外的展开出现了,朋友们! 2022年上班第一天,“中午吃啥”这个困扰所有当代上班族的头号难题,被我们的评论尸老师,也就是尸酱,找出了一枚全新的解决方案: “开袋往下倒的那个场景我没拍,像是在倒【…
微博上有人吐槽越来越多餐厅用料理包的事儿,我们来算笔帐
@徐佳杰plus:刚刚看到微博上有人吐槽越来越多餐厅用料理包的事儿。 大家似乎很怀念小饭店小老板的旧时代。 咱们来聊聊吧?先算笔账。 现在上海收入比较高的白领,吃顿午餐预算顶多30块,再多就要狠狠心了…
我被料理包征服了
今天中午做了顿午饭,味道还行,两荤一素,卖相一般,长这个样子: 青菜和米饭都是我自己弄的,几分钟的事而已。 两个肉菜是红烧鸡块和干豆角红烧肉,都是料理包,从冰箱冷冻层拿出来的两袋冰坨坨,然后丢进热水...
起底外卖行业:你花30元点的卤肉饭,其实是成本3元的料理包
01 有多少料理包,进入了你的胃? 当你中午下班,迫不及待打开一份热气腾腾的卤肉饭外卖的时候,脑海中的画面,或许是这样的: 一位大厨在厨房坐锅点火倒入油,放入八角、桂皮、丁香、香叶、五花肉,精心烹制数&h...