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杭州日料龙头，突然店全关了

文摘 • 2024 年 10 月 8 日

@渔老板钓鱼：杭州日料龙头，突然店全关了这个品牌，我挺喜欢，喜欢他们的设计，每一家店装修都很好，很值得借鉴，最喜欢拱宸桥运河边的店，风景独好。关店的原因，我的分析（不一定对） 1、店太大、人太多 &he...

文摘 • 2023 年 8 月 26 日

@何夕Beta：有些媒体就喜欢挑事，反贼属性不要太强。日料店，是指采取日本烹饪方式的饭店，并不是指所有食材都进口自日本——日本也有“中华料理”，难道所有食材都来自中国么？欧洲很多日料店，还是中国人…

文摘 • 2023 年 8 月 25 日

@知名在家做饭也把号炸了博主：写个正儿八经的科普贴吧。希望看到的能扩散今上半年以及之前，我国国内市面上高端日料店常见的日本进口海产品。图一，肯定是池鱼王了。日本明星产品，黄带拟鰺。我国大连&hel...

视频 • 2022 年 7 月 30 日

他们真的是很良心的商家！从来不坑我们穷人的钱！真棒。iOS链接

视频 • 2022 年 3 月 6 日

绝大多数国家的餐饮都是重食材不重烹饪技术的，而中国餐饮恰恰相反，所以才有一段时间外国餐饮是食材好，价格贵的代名词，但是当中餐也同样开始给食材做文章时候，中餐价格也一样上去了。所以食物的价格有时候可...