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从一个烧烤店的流水单说起

文摘 • 2018 年 12 月 14 日

前两天看抖音，发现关注的一个北京烧烤店小老板在盘账，顿时来了兴趣。这是烧烤大哥的视频截图：为了看着方便，我原样复制了一张表：别看就是一张流水单，能挖出来很多信息。比如： 1 采购食材这种硬性成本&he...