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炸薯条大成功

文摘 • 2024 年 8 月 2 日

1、尽量选那种长度合适的，切的时候就正正好，买回来之后切条，我切的比较粗，烤完会缩水的，实际上成品不会那么粗，太细的话容易炸糊（0.8-1cm左右差不多）。 2、切成条之后用水洗两遍，把表面的淀粉洗掉…