如何在家煎出粉嫩多汁、好吃又高级的牛排

如何在家煎出粉嫩多汁、好吃又高级的牛排

“冷煎法”的优势是操作简单、油烟小、流程适合居家操作,而且非常均匀,过熟层很少。iOS链接
关于带生牛排在公司“低温慢烤”的带饭试验

关于带生牛排在公司“低温慢烤”的带饭试验

背景: 我们公司的饮水机,顶部很热,很多同事都会把自己带的饭往那边放着,到中午就可以吃到热腾腾的饭。我曾经都担心这种做法会不会不够安全。有次我自己带饭试了一下,发现确实很热,那个顶部温度没有80度都有...
我用臭豆腐把牛排熟成了,结果竟产生了质的变化!

我用臭豆腐把牛排熟成了,结果竟产生了质的变化!

下次试鲱鱼罐头吧。iOS链接
一个平凡又难忘的周末,低温慢煮战斧牛排

一个平凡又难忘的周末,低温慢煮战斧牛排

本来就只是一个很普通的周末。答应了父亲要回家煎牛排给他试试,然后就跑去山姆店里选购牛排。平常都是买西冷啊,肉眼啊,牛小排啊,板犍啊,结果这次居然找不到最想买的肉眼,反而发现了以前从没见过的战斧,而...
巨实惠,木林森 2020年新款 男女款工装马丁靴 89元包邮

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目前天猫商城木林森乐诚专卖店售价¥199,可领¥110优惠券,到手实付¥89包邮,多尺码可选,赠运费险,非常帅气百搭了。 木林森 2020年新款 男女款工装马丁靴 ,采用优质二层牛皮面料,上脚柔软,舒…
牛排点全熟的就会被嘲笑?最早大家可都是吃全熟的

牛排点全熟的就会被嘲笑?最早大家可都是吃全熟的

吃嫩牛排是 1980 年以后兴起的风潮。在此之前,全熟牛肉才是西方的主流。 而且从一开始,牛排就是在美国发扬光大的、给蓝领男性吃的低档食物,并不是什么 fine dining。而就算在美国人引起牛排消…
点一份全熟的牛排真的会被嘲笑吗?

点一份全熟的牛排真的会被嘲笑吗?

作者:冒牌三叔 武松入到里面坐下,把哨棒倚了,叫道:“主人家,快把酒来吃。” 只见店主人把三只碗,一双箸,一碟热菜,放在武松面前,满满筛一碗酒来。 武松拿起碗,一饮而尽,叫道:“这酒好生有气力!主人家&hel...
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