cosplay一下美食作家王刚老师,做一道红油抄手

cosplay一下美食作家王刚老师,做一道红油抄手

红油抄手是四川和重庆的地方特色小吃。属于川菜系,此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手类似于馄饨,皮薄而润滑,比馄饨更小一些。红油抄手在广州称云吞,在江西称清汤。主料是抄手皮和猪绞肉。以面皮包肉馅,...
红油抄手

红油抄手

红油抄手是四川的地方特色小吃。属于川菜系,此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼,馄饨在全国各地均有制作,红油抄手是最为著名的品种之一。 主料是抄手皮和猪绞肉。以面皮包肉馅,煮熟后...
四川红油抄手,老外赞不绝口!

四川红油抄手,老外赞不绝口!

系列片《Chinese street food》「老板我要一个大份的红油抄手,多加点儿花椒」。外国小哥来到成都,走街串巷寻找最好吃的街边小吃。抄手皮薄馅大,再加上鲜艳的红油水灵的小葱和花椒,美食面前语…
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