国家肥肠地理

国家肥肠地理

很少有人知道,猪是一种体脂率极低的哺乳动物。 普通家猪的体脂率维持在15%左右,而野猪更是低达8%。对人类来说,这是只有狂热健身爱好者才能企及的门槛。 但一个悖论是,哺乳动物肉质的嚼感来自蛋白质,而滋&hel...
国家肥肠地理

国家肥肠地理

作者 / 魏水华 很少有人知道,猪是一种体脂率极低的哺乳动物。普通家猪的体脂率维持在 15%左右,而野猪更是低达 8%。对人类来说,这是只有狂热健身爱好者才能企及的门槛。但一个悖论是,哺乳动物肉质的嚼…
至少我们还有肥肠

至少我们还有肥肠

作者:MC拳王 老张这次还乡之旅,只有一个目的,江油肥肠。 老张其实是成都人,50年前,他在江油下乡当了4年知青,然后以优异的表现被公社推荐去北京念大学。毕业后他留在北京工作、辞职、创业、当老板。所以…
肥肠三吃

肥肠三吃

【肠旺面】在贵州,一碗葱青肠白、油红面黄的肠旺面,会是很多贵阳人打开味蕾的不二之选。软的肥肠,嫩滑的血旺,加上爽口的碱面,成就了一碗重口味的当地名小吃。这个周末,就跟我们去贵阳当地最有人气的20年肠...
世界如此暴躁,我正与一段肥肠温柔相对

世界如此暴躁,我正与一段肥肠温柔相对

1 吃肥肠需要霹雳心肠,做肥肠却需要菩萨手段。 有时候我会从菜市场买来新鲜的肥肠,肥肠洁白干净,略带粉红,它装在购物袋里,软软着,褶皱着,如同闹铃惊醒时分做到一半的梦。想到几个小时后它会变成盘中餐,心...
不爱的人一口都不会吃,爱它的人闻到就走不动路

不爱的人一口都不会吃,爱它的人闻到就走不动路

肥肠下锅,无论南方人北方人,只要嘴馋的人,看见都是迈不动步的。 湖南一带更甚之还有用臭豆腐一起煲砂锅的,那其中的味道若是没吃过的,想一想都那么邪恶。但就这荤气的味道和胆固醇的浓香,让肥肠成了永远的解...
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