西湖醋鱼，已经配不上我们了
毋庸置疑，西湖醋鱼不好吃。 神乎其技的大厨们，想尽办法让西湖醋鱼变得好吃，手段包括但不限于清水饿养、抱腌、改味型，甚至换鱼。 但大厨们似乎产生了集体性失忆——忘记了真正好吃的食物、真正靠谱的烹饪方法，&...
西湖醋鱼，西湖是西湖，醋是醋，鱼是鱼
@甜甜汀汀桃桃：西湖醋鱼的味道挺特别的 看网友提起过它是酸的，我觉得这很应该，不然就不能“醋鱼”，应该叫“糖醋鱼” 这菜主味就该是酸味嘛 把鱼先清蒸后浇汁，浇汁儿是粘稠的 我俩吃的肯定不是正宗西湖醋鱼…
西湖醋鱼，一吃一个不吱声
@米米亚桑：本杭州人表示视频说的对，千万不要因为#西湖醋鱼#名字里带西湖两个字就好奇去试试……。iOS链接 这里也有个吐槽西湖醋鱼的视频，非常好笑： https://weibo.com/tv/show…
源于宋代的杭帮名菜西湖醋鱼，嫩如蟹肉，味道一绝！
西湖醋鱼（West Lake Fish in Vinegar Gravy），又名“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”，前身为“宋嫂鱼羹”，是中国浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江菜系。 西湖醋鱼主以草鱼等食材用料烹制…
