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真功夫、吉野家、永和大王、味千为什么这些连锁快餐现在都处境尴尬？

文摘 • 2017 年 9 月 4 日

“餐饮业竞争加剧，高开店率、高淘汰率成为行业新常态……同时这个行业迎来了多元化时代，出现快时尚化、健康化和智能化的特点。” 味千在上周发布的中期财报中，如此总结自己现在所面临的市场挑战。它的营业额和同&h...