江湖好汉为何爱吃酱牛肉、不喜红烧肉之小考

江湖好汉为何爱吃酱牛肉、不喜红烧肉之小考

1 村野小店,烹大块猪也许麻烦些。看《鹿鼎记》钱老本和韦爵爷厨房问对,一头猪不算小事。相比而言,樊哙和聂政告诉我们,拿汤锅对付狗比较方便。酱牛肉之类是长期卖的等于熟食,不像红烧肉是现做热出来的。 酱牛...
江湖好汉为何爱吃酱牛肉、不喜红烧肉之小考

江湖好汉为何爱吃酱牛肉、不喜红烧肉之小考

1 村野小店,烹大块猪也许麻烦些。看《鹿鼎记》钱老本和韦爵爷厨房问对,一头猪不算小事。相比而言,樊哙和聂政告诉我们,拿汤锅对付狗比较方便。酱牛肉之类是长期卖的等于熟食,不像红烧肉是现做热出来的。 酱牛...
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