标签：餐饮小店

谁杀死了餐饮小店？

文摘 • 2024 年 5 月 7 日

一、沉重的负担 “每到月底都感觉在给房东打工。” 最近，一个上海面馆老板一天卖100碗面只够交房租的话题冲上热搜。去年10月结束古董生意转行餐饮业后，鲁亮在上海租了店铺开了一家面馆。一直经营下来，他深…

为什么餐饮小店里不卖可口可乐？

为什么餐饮小店里不卖可口可乐？

文摘 • 2024 年 1 月 16 日

大家好，我是枪上花。我最近一直在线下调研饮料客户，中间产生了很多见闻，今天分享出来，与大家一起探讨。 1、可乐品牌太大了，价格也固定，一瓶挣几毛钱。小品牌玻璃瓶汽水一般都能挣个2块、3块。客人吃饭&he...