我们跟南城香老板，聊了聊穷鬼套餐的秘密
南城香为什么会推出3元自助早餐？卖得这么便宜，南城香真的能赚钱吗？以及，为什么南城香总是这么拥挤？这里的肥牛饭、酸菜鱼究竟是不是预制菜？成为年轻人公认的新晋“穷鬼”餐厅后，南城香的态度是什么？ 文 |&he...
怎样才能做出与饭店一样好吃的菜？
作者：徐梅栋 一句话概括：你在家炒菜的流程跟人家在餐馆后厨的 完！全！不！一！样！ 先驳几个高票观点吧。 刀功：这点确实很重要，但是，（在你知道怎么磨刀的前提下）只要你有耐心肯下功夫，在家一样练得出来&...
